Смак в цього салату, як в ресторані, а готую його дома на велику порцію! Всім подобається і просять ще і ще!
Інгредієнти:
- салатний мікс зелені (рукола, капуста пекінська, листя салату, капуста айсберг)
- помідори черрі 8 шт.
- перепелині яйця 8 шт. (варені)
- куряче філе 0,5 шт. (запечене або смажене)
- солоний сир 50 г (у мене фета, або бринза)
Сухарики:
- батон на сухарики 3 скибочки
- італійські трави за смаком
- суміш перців за смаком
- сіль за смаком
- олія 1 ст. л.
Соус:
- майонез 2 ст. л.
- часник 2 зуб.
- гірчиця гостра 0,5 ч. л.
- гірчиця в зернах 1 ч. л.
- лимонний сік 1 ст. л.
- сіль перець за смаком
Приготування:
Сухарики:
Змішую у мисці італійськи трави з перцями, сіллю та олією. Батон нарізаю скибочками, змащую соусом, нарізаю кубиками. Обсмажую на сухій сковорідці до золотистості, залишаю охолоджуватись у тарілці.
Соус:
Змішую майонез, видавлений через прес часник, гірчиці, лимонний сік, сіль та перець.
На плоску тарілку викладаю салатний мікс зелені. Поливаю соусом. Тоді помідори і яйця порізані чвертю. Поливаю соусом.
Також нарізаю кубиками курку та солоний сир, змащую між шарами соусом, прикрашаю сухариками та зеленню, смачного!
