Всього 30 хвилин витрачаю на приготування дуже ніжного і смачного торта! Усі з першого шматочку одразу хвалять, такий він смачний!
Інгредієнти:
Тісто:
- 2 яйця
- щіпка солі
- 380 г згущеного молока
- 180 г борошна
- 12 г розпушувача
- 50 г вершкового масла
Крем:
- 340 г вершкового сиру
- 70 г цукрової пудри
- 300 г вершків (від 30%)
- 50 г білого шоколаду (для прикраси)
Приготування:
Тісто:
Змішую злегка у мисці яйця з сіллю. Вливаю згущене молоко, перемішую. Просію борошно і розпушувач, замішую вінчиком до однорідності. Під час замішування ще додаю розтоплене вершкове масло.
Прямокутну форму 30 на 40 см застеляю пергаментом чи силіконовим килимком, викладаю частину тіста. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 7 хвилин. Випікаю 2 однакових коржа. Коржі охолоджую, розрізаю один на 4 частини, отримую 8 коржів.
Крем:
Змішую у мисці міксером сир з цукровою пудрою до однорідності. Додаю холодні вершки і збиваю до пишності.
Перемащую усі коржі кремом, верх та боки торта також змащую.
Прикрашаю тертим на терці білим шоколадом і я ще поклала горішки. Відправляю у холодильник на декілька годин, потім нарізаю і смакуємо з чаєм!
