Маю рецепт того самого трендового салату, який прикрасить ваш святковий стіл! Він дуже смачний!
Інгредієнти:
- Грудка куряча відварена 400-500 г
- Сіль 1 ч. л.
- Чорний перець горошок 6 шт.
- Лавровий лист 2 шт.
- Волоські горіхи 60 г
- Чорнослив 60 г
- Часник 2 зуб.
- Чорний мелений перець 0,5 ч. л.
- Сіль 0,5 ч. л.
- Майонез 3 ст. л.
- Буряк відварений 1 шт.
- Гранат 1 шт.
- Зерна граната для прикраси
Приготування:
Грудку курячу відварюю у підсоленій воді з додаванням чорного перцю горошком та лаврового листочка. Тоді охолоджую і розбираю руками на волокна, кладу у миску, додаю подрібнені горішки та чорнослив. На терці натираю часник, солю, перчу, додаю майонез, перемішую.
Додаю гранат і перемішую.
За допомогою глибокої тарілки формую салат, перевертаючи миску з салатом на плоску тарілку.
На верх салату кладу хвостик від гранату. Відрізаю акуратно трикутник від загальної маси салату. Натираю на дрібній терці відварений буряк, зливаю рідину через сито. Змащую салат тертим буряком і майонезом.
На салат де змащувала майонезом викладаю зерна гранату. Смачного!
