Салат дійсно дуже смачний, його готую до приходу гостей і всі в захваті! Такий рецепт мені сподобався більше за всі інші!
Інгредієнти:
- Гриби печериці 200 г
- Цибуля 1 шт.
- Картопля відварена 4 шт.
- Мариновані огірки 100 г
- Яйця відварені 4 шт.
- Сир твердий 200 г
- Зелень 30 г для прикраси
- Сіль, перець за смаком
Соус:
- Майонез за смаком
- Сіль за смаком
- Зелена цибуля 3-4 шт.
- Гірчиця 1 ч. л.
Приготування:
Розігріваю суху сковорідку і обсмажую до випаровування гриби порізані шматочками. В окремій сковорідці на олії обсмажую до золотистості дрібно порізану цибульку. Тоді перекладаю гриби в одну сковорідку до цибулі, перемішую, солю, перчу, обсмажую декілька хвилин разом. Потім охолоджую на тарілці.
Соус:
До майонезу всипаю сіль, подрібнену зелену цибулю і додаю гірчицю, перемішую.
Ставлю роз’ємне кільце на тарілку. Картоплю відварену натираю на терці і змішую з частиною соусу. Викладаю першим шаром салату.
Поверх картоплі викладаю гриби охолоджені. Мариновані огірки нарізаю кубиками. На терці натираю варені яйця.
Яйця зверху змащую соусом. Тоді натираю на терці твердий сир. Салат по боках прикрашаю соусом.
На соус викладаю зелень. Знімаю роз’ємне кільце.
І подаю до столу, смачного!
