М’ясо за моїм рецептом виходить просто розкішне і дуже ніжне. Подаю цю курячу страву з різними домашніми соусами, але природний смак вам точно сподобається більше!
Інгредієнти:
- філе куряче 4 шт.
- сік 0,5 лимона
- цедра лимона 1 ч. л.
- меду 1 ст. л.
- яйця 2 шт.
- олія 2 ст. л.
- борошно 3 ст. л.
- сіль, перець, спеції
Приготування:
М’ясо промиваю і просушую, ріжу тонкими смужками.
В пакет тру цедру лимона і видавлюю сік. Це за смаком, але лимон надає приємних і пряних ноток м’ясу. Додаю м’ясо разом із медом і яйцями, олією, борошном. Закриваю пакет і добре струшую кілька разів, щоб панірування зі спеціями добре обволокло м’ясні палички. Залишаємо так маринуватися на 30 – 60 хвилин.
Розігріваю олію в сковороді й обсмажую по 1 хвилині з кожного боку м’ясо.
Можна запекти в духовці протягом 10 – 15 хвилин за 180 градусів у формі, змащеній олією.
Продаю такі смужки з різними домашніми соусами, але природний смак вам сподобається більше, ніж із добавками.
