100-річний рецепт огірків! Мій улюблений. Перевірений роками і досвідом! Смачніше не знайдете

Консервую огірочки тільки цим способом! Дуже все просто і доступно, а огірки виходять неймовірні!

Інгредієнти:

На 3-х літрову банку:

• парасолька кропу
• 3 листка вишні
• 2-3 листка чорної смородини
• верхівка молодої щериці
• лавровий лист
• 2-3 зуб. часнику
• чорний перець горошком

Маринад:

• 75 г солі
• 55-60 г цукру
• 60 мл оцту

Приготування:

Замочую попередньо огірки у воді. У стерилізовані банки вкладаю усі трави, перець, зубчики часнику. Вкладаю огірки, обрізавши хвостики. Перший раз заливаю огірки кип’ятком, накриваю кришками і гарно вкутую рушниками, залишаю на 25 хв.

Маринад:

Зливаю з огірків воду у каструлю, додаю цукор, сіль, оцет. Доводжу до кип’ятіння. Другий раз заливаю огірочки маринадом, закриваю банки, перевертаю і знову гарно вкутую до охолодження. Смачного!