Цей рулет підкорив мене своїм чудовим ніжним смаком та простотою у приготуванні! На приготування витрачаю звичайнісінькі продукти і буквально 15 хвилин. Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Яйця – 5 штук
- Ванільний цукор – 8 грам
- Цукор – 100 грам
- Молоко – 50 грам
- Борошно – 100 грам
- Какао – 25 грам
Для крему
- Вершки (32% жирності) – 300 грам
- Ванільний цукор – 8 грам
- Цукор – 60 грам
- Крем-сир – 300 грам
Приготування:
У тарілку вливаємо яйця, всипаємо ванільного цукру, цукру, збиваємо міксером та вливаємо молоко.
У чисту тарілку всипаємо какао, муку і перемішуємо.
Просіюємо в яєчну суміш і добре перемішуємо.
Виливаємо тісто на деко з пергаментом. Вирівнюємо, зверху накладаємо пергамент та випікаємо 15-20 хв, при 180 градусів.
Перевертаємо (знімаємо пергамент, що був на дні).
У миску вливаємо вершки, додаємо крем-сир і збиваємо міксером.
Кладемо крем на підготовлений бісквіт. Вирівнюємо та згортаємо в рулетик.
Повертаємо рулетик у пергамент і ставимо в холодильник на одну годину.
