Ситна, смачна і недорога страва, яку дуже любить моя сім’я! Подаю на обід або на вечерю, прекрасно підійде, як в якості повноцінного обіду, так і для швидкого перекусу. Спробуйте такі лежні, Вам точно сподобаються!
Інгредієнти:
- Картопляне пюре – 1 кг.
- Куркума – 1 ч. л.
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 130 гр.
- Сіль за смаком
Начинка:
- Кисломолочний сир – 500 гр.
- Кріп за смаком
- Сіль за смаком
- Олія рослинна для смаження
Приготування:
До картопляного пюре додаю сіль, яйця, борошно, куркуму.
Замішую тісто руками.
Начинка:
Сир збиваю блендером.
Додаю дрібно порізаний кріп та сіль, перемішую.
Формую з картопляного пюре круглі пласти та накладаю начинку.
Щільно защіпаю тісто та формую лежні.
Обжарюю на олії з обох боків.
Хай смакує!
