Ділюсь рецептом дуже смачних рогаликів із сиру! Без яєць! Ідеально підходять для домашнього чаювання!
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний – 200 гр.
- Вершкове масло м’яке- 200 гр.
- Борошно – 200 – 250 гр.
- Цукор – 40 гр.
- Ванільний цукор – 10 гр.
- Щіпка солі
- Сода – 0.5 ч. л.
- Розпушувач – 0.5 ч. л.
Приготування:
Сир подрібнюю виделкою. Додаю розм’якшене вершкове масло, перемішую. Додаю цукор та сіль, перемішую.
Змішую борошно з содою та розпушувачем. Додаю частинами до сиру та перемішую.
І тоді вже замішую тісто руками. Завертаю у харчову плівку та залишаю в холодильнику на 30 хвилин.
Розкатую тісто в тонкий круглий пласт. Ножем нарізаю трикутники. Та закручую рогалики.
Викладаю рогалики на форму застелену пергаментом. Випікаю при температурі 180 градусів приблизно 15 хвилин.
Готові рогалики посипаю цукровою пудрою, смачного!
