Сьогодні хочу поділитися улюбленим салатом у нашій родині: салат “Мурашник”. Ми його настільки любимо, що я його готую з будь-якого приводу і без приводу, аж надто він смачний.
Інгредієнти:
- Відварена курка – 200 гр.
- Свіжий огірок – 2 шт. (250 гр)
- Помідор свіжий – 2 шт. (250 гр)
- Картопля – 3 шт.
- Сир – 100 гр.
- Часник – 2 зуб.
- Сіль за смаком
- Чорний перець – за смаком
- Майонез – до смаку
- Зелень – до смаку
Приготування:
Для початку приготуємо картоплю пай, смажу її так: картопля очищаю, натираю на тертці для корейської моркви, мию у воді щоб пішов зайвий крохмаль, обсушую паперовими рушниками, потім обсмажую на сковороді в олії невеликими порціями. Можна купити і готову
Відварену курку поріжемо (я зазвичай беру від стегон)
Помідори поріжемо соломкою (якщо надто соковиті, потрібно відкинути на друшляк і дати стекти рідині або прибрати насінневу коробочку)
Сир натираємо на великій тертці, огірки свіжі поріжемо соломкою.
Переходимо до збирання салату (збиратимемо на плоскій тарілці шарами у вигляді гірки)
1 шар – половина курки, майонез
2 шар – половина свіжих огірків, майонез
3 шар – половина помідорів, часник 1 зубчик, сіль, чорний перець майонез
4 шар – половина сиру, майонез
Тепер повторюємо всі шари
5 шар – курка, майонез
6 шар – огірки, майонез
7 шар – помідори, часник, сіль, чорний перець. майонез
8 шар – сир
9 шар – картопля
Прикрашаємо зеленню
Хвилин 10 даємо настоятися і можна подавати до столу
