Пропоную вам найсмачніший і найшвидший салат “Хвилинка”. Ідеальний, як для повсякденного меню, так і на святковий стіл. Нічого варити і смажити не потрібно!
Інгредієнти:
- копчена курка – 250 г.
- морква по-корейськи – 250 г.
- кукурудза консервована – 150 г.
- цибуля – 1 шт.
- помідори чері – 100 г.
- сіль – за смаком
- майонез – за смаком
- кріп свіжий
- листя салату
Сухарики:
- хліб тостовий – 5-6 шматочків
- олія ароматна ( або олія + спеції часник і паприка)
Маринування цибулі:
- цукор – 1 ст. л.
- оцет (9%) – 1 ст. л.
- вода холодна
Приготування:
Маринування цибулі:
Нарізаю цибульку, додаю до неї цукор, оцет і заливаю вдою, перемішую. Залишаю на 15 хвилин.
Нарізаю хліб маленькими квадратиками, висипаю їх на форму та поливаю олією та спеціями, перемішую. Ставлю у розігріту духовку до 200 градусів на 3-4 хвилини.
В салатницю нарізаю невеликими кусочками копчену курку.
Додаю моркву по- корейськи та консервовану кукурудзу.
Додаю навпіл розрізані помідори чері та мариновану цибулю, перед тим вилила з неї воду.
Додаю половину приготовлених сухариків та нарізаю зелені.
Заправляю салат майонезом і перемішую.
Для красивої подачі до столу на тарілку викладаю листя салату і викладаю салат, зверху прикрашаю ще сухариками. Смачного!
