Іноді хочеться простої їжі, знайомої з дитинства. І тоді на думку спадають олів’є, крабовий салат і оселедець під шубою. Сьогодні ми приготуємо крабовий салат із кукурудзою та огірком. Смачний і простий рецепт крабового салату з рисом. Усі без винятку його люблять! Обов’язково спробуйте цей рецепт!
Інгредієнти:
- крабові палички – 400 гр.
- варені яйця – 4 шт.
- свіжий огірок – 1шт.
- цибуля – 1 шт.
- кукурудза – 1 банка (425 мл.)
- рис – 180 гр.
- майонез
- цукор – 2 ст. л.
- оцет – 3 ст. л.
- сіль – за смаком
- зелень
Приготування:
Дрібно нарізаю цибулю, буду його маринувати. Додаю цукру, оцет і заливаю теплою водою, залишаю на 30 хвилин.
Тоді засипаю рис в каструлю, заливаю водою, вона повинна бути на 1 см вище рису, додаю солі і варю 15 хвилин. Тоді вогонь виключаю і даю ще 5 хвилин настоятись рису під закритою кришкою.
Чекаю поки рис охолоне, додаю його салатницю. Відварюю яйця, нарізаю на дрібні кубики, додаю до рису. Виливаю воду з цибулю додаю разом з кукурудзою до інших інгредієнтів.
Нарізаю на дрібні кубики огірок і крабові палички, заправляю салат майонезом і сіллю та усе перемішую.
Мій улюблений салат, дуже смачно, усім сподобається! Можна прикрасити зеленню.
