Пропоную простий і смачний рецепт без соди, розпушувача та яєць. Виходять ніжні дуже смачні та крихкі конвертики. Я робила з готовою маковою начинкою можна з густим повидлом чи джемом.
Інгредієнти:
- 200 гр. масла/маргарину
- 3 склянки борошна (склянка об’ємом 200 мл.)
- 3-4 ст. л. майонезу
- 1 пакетик ванільного цукру
- готова макова начинка або повидло чи джем
Приготування:
До холодного масла додаю борошно і перетираю усе в крихту.
Додаю майонез та ванільний цукор, замішую та поступово додаю ще борошна, замішую руками до пластичного тіста. Завертаю у харчову плівку та ставлю у холодильник на 20 хвилин.
Розкатую тісто та нарізаю на кубики, посередині кубиків накладаю макову начинку або повидло чи джем.
Завертаю конвертики, тісто дуже крихке, тому роблю це обережно. Розкладаю конвертики на форму застелену пергаментом та відправляю у духовку на 25-30 хвилин при температурі 180.
Готові конвертики прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
