Десерт який люблять усі, але мало хто готує. А дарма, адже потрібно лише 15 хвилин

Є дуже простий класичний десерт, який люблять майже усі, але рідко хто його готує. І дарма! Адже потрібно всього кілька хвилин і нескладний набір продуктів, які є майже в кожному магазині.

Інгредієнти:

• 250 грам сир маскарпоне
• 2 яйця
• 5 ст. ложок цукрової пудри (2 в білок і 3 в жовтки)
• 200 мл. кава холодна (можна додати 100 грам солодкого вина або 2 ст. ложки молочно-кавового лікеру)
• 100 грам печива савоярді
• какао

Приготування:

Збиваю білок в піну, добавляю цукрову пудру та збиваю до густої консистенції.

Збиваю жовтки, додаю цукрову пудру. Та додаю до жовтків білкову масу.

Змішую масу з сиром маскарпоне ложкою, коли все розмішаю, збиваю його блендером, щоб маса стала пушистою.

На 3 секунди занурюю печення в каву.

Викладаю пропитані кавою печення у форму, зверху накладаю крем.

Роблю другий шар так само, печення та крем.

У кондитерський мішок накладаю крем та прикрашаю торт.

Посипаю какао порошком. Смачного!