Раніше готувала часто Олів’є, а коли спробувала цей салатик, то Олів’є вже не таким смачний мені.
Ці салати трохи схожі, як своїм смаком, так і зовнішнім виглядом. Але в цьому салаті не використовуються яйця, а замість солоних огірків додаються мариновані гриби. Крім цього, в салаті присутня консервована кукурудза, яка робить смак страви цікавішою та оригінальнішою.
Інгредієнти:
- Картопля 500 г
- Морква 2 шт
- Ковбаса варена 400 г
- Гриби мариновані 250-300 г
- Консервована кукурудза 250 г
- Зелень 20 г
- Майонез 100 г
- Сіль за смаком
Приготування:
Заздалегідь відваріть картоплю та моркву в шкірці. Овочі можна відварити в одній ємності, дістаючи їх із рідини по мірі приготування. Після варіння повністю їх остудіть, зніміть шкірку. Картоплю наріжте кубиками середнього розміру. Відварену моркву подрібніть аналогічно картоплі.
Варену ковбасу наріжте середнім кубиком, додайте до овочів.
Мариновані гриби наріжте невеликими шматочками довільної форми, закиньте в основний склад.
Консервовану кукурудзу відкиньте на сито, щоб стік весь маринад, потім додайте в салат. Свіжу зелень промийте, дрібно наріжте, також закиньте в ємність.
Суміш заправте майонезом, додайте сіль і мелений перець за смаком, ретельно перемішайте.
Смачного!
