Такий смачний десерт готуватимемо лише з натуральних продуктів. Чорницю можна замінити малиною, полуницею або іншою ягодою.
Інгредієнти:
- вершки жирні, 500 мл;
- згущене молоко, ½ банки;
- чорниця, 1 склянка;
- печиво по формі.
Приготування:
Добре охолоджені вершки і збиваємо до густої та пишної маси. Процес займає щонайменше 4 хвилин.
Вливаємо згущене молоко і збиваємо до однорідності.
Порада: згущене молоко вливайте тонкою струєю, щоб вона не порушила пишність вершків.
Додаємо потовчену чорницю і збиваємо до однорідності маси.
Порада: потовкти можна частину ягід, а другу частину додаємо цілою ягодою.
У форму укладаємо печиво та наливаємо масу, накриваємо печивом.
Відправляємо морозиво до морозильної камери до повного застигання. Це займає близько 3-4 годин.
Виймаємо десерт, перевертаємо форму та ріжемо порційними шматками між печивом.
І отримуємо справжнє морозиво, яке сьогодні майже ніде в магазинах не зустрінеш.
Можна використовувати варене згущене молоко, але тоді замість ягід, краще додати шматочки шоколаду, так виходить набагато смачніше.