Однією з найшвидших відомих нині закусок є бутерброд. Готуються вони, зазвичай, майже миттєво.
Ми розповімо, як зробити бутерброди із сардин та сиру.
Інгредієнти для бутербродів із сардин:
- Сардіна в олії – 200 г;
- Яйця варені – 5 шт.;
- Твердий сир – 150г;
- Майонез – 3-4 ст. л.;
- Багет – шт.;
- Часник – 4 зубчики;
- Зелена цибуля – пучок;
- Петрушка – пучок;
- Помідор – шт.
Приготування:
Сардини потрібно відокремити від зайвої рідини та розім’яти до стану кашки. У миску до сардин натираємо варені яйця та сир, змішуємо з майонезом.
Поступово у густу масу виливаємо 40-50 мл рідини, продовжуємо змішувати. Дрібно шаткуємо пучок зеленої цибулі, додаємо в масу.
Часник нарізаємо на невеликі скибочки, а багет на тонкі скибочки. Помідор ділимо на дві частини та нарізаємо тонкими часточками.
У сковороді з олією обсмажуємо спершу часточки часнику, а потім шматочки багету. На підсмажений багет потрібно намазати начинку із сардин, покласти нагору скибочки помідора та гілочки петрушки.
Виходить нехитра, але смачна страва з простих інгредієнтів. При цьому її можна поставити на святковий стіл як закуску.
