Змащувати хліб різними соусами було вигадано в Середні віки. В основному цією практикою займалися кухарі при дворі почесних осіб. Ймовірно, концепція приготування бутерброду — хліба з вершковим маслом з’явилася завдяки середньовічній знаті.
Крім сирів, на хліб могли покласти шматочки м’яса, ковбаси та інших продуктів. Цінний був хліб з ікрою, ця страва подавалася на великі заходи та бали.
Тепер бутерброди з різними соусами, ікрою та іншими компонентами стали повсякденністю. Варто спробувати приготувати нову намазку на хліб, щоб трохи урізноманітнити сніданок.
Інгредієнти:
- плавлений сир – 1 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- ікра мойви – 100 г;
- кріп – пучок;
- зелена цибуля – пучок;
- батон – 1 шт.
Приготування:
Відварюємо круто яйця, нарізаємо батон на тонкі шматочки. Скибочки хліба треба підсмажити на сухій сковороді з обох боків.
Сир потрібно подрібнити на дрібних різцях терки. До сиру також натираємо яйця, зварені круто.
Шинкуємо кріп і зелену цибулю, разом з ікрою додаємо в суміш сиру та яйця, перемішуємо інгредієнти. Змащуємо намазкою шматочки батона.
