Обожнюю готувати цей рецепт! Ніжне частування з печива, молочного крему та шоколадної глазурі з арахісом, дівчата, смакота!
Інгредієнти:
- шоколадне печиво – 300 г
Крем:
- яйце – 1 шт.
- сіль – щіпка
- цукор – 50 г
- ванільний цукор – 10 г
- борошно – 20 г
- кукурудзяний крохмаль – 20 г
- молоко – 500 мл
- вершкове масло – 60 г
Глазур:
- молочний шоколад – 180 г
- вершки 36% – 90 г
- арахіс мелений – 90 г
Приготування:
Спочатку готую крем, у каструлі змішую яйце, сіль, цукор, ванільний цукор, борошно та крохмаль. Поступово вливаю молоко, перемішую та варю на невеликому вогні до загустіння. Додаю вершкове масло, чекаю, поки воно розчиниться, знімаю з плити й трохи охолоджую.
У форму з високими бортиками викладаю печиво, покриваю третиною крему та повторюю шари, поки не закінчаться інгредієнти.
Для глазурі підігріваю вершки, додаю молочний шоколад і перемішую до розчинення. Всипаю арахіс та рівномірно розподіляю шоколадну масу поверх десерту.
Ставлю десерт у морозильну камеру до повного застигання. У результаті отримую ніжне частування з печива, молочного крему та шоколадної глазурі з арахісом. Такий десерт готується приблизно за 15 хвилин, не потребує випікання коржів і чудово смакує з чаєм.
