Сьогодні у мене надзвичайно смачний салат, свіжий та соковитий, прикраса столу. Все дуже просто, а результат приголомшливий! Кожен, хто скуштує салат, обов’язково просить рецепт.
Інгредієнти:
- Крабові палички 500 г
- Квасоля консервована червона 1 б.
- Огірок свіжий 2 шт. 260 г
- Кріп 1 пучок
- Яйця варені 5 шт.
- Перець солодкий червоний 240 г
- Майонез 210 г
Майонез домашній:
- Яйце 1 шт.
- Сіль 1/3 ч. л.
- Цукор 1/2 ч. л.
- Олія 200 мл
- Сік лимона 1 ст. л.
- Гірчиця 1 ч. л.
Приготування:
Домашній майонез готую з яйця, солі, цукру, олії, лимонного соку та гірчиці, збиваючи все занурювальним блендером до однорідності.
Крабові палички натираю на середній тертці, змащеній олією. Тарілку змащую майонезом, встановлюю кулінарне кільце діаметром 21 см і викладаю половину крабових паличок. Далі додаю майонез, консервовану квасолю, попередньо промиту холодною водою, та тонку сіточку з майонезу.
Два свіжі огірки нарізаю соломкою, обсушую паперовим рушником і викладаю наступним шаром. Посипаю подрібненим кропом, додаю майонез і натерті варені яйця. Зверху викладаю решту крабових паличок, злегка ущільнюю та змащую майонезом.
Завершую салат червоним солодким перцем, нарізаним тонкою соломкою. Він додає страві соковитості та яскравого кольору. Готовий салат ставлю в холодильник, щоб він добре настоявся. У результаті виходить красива, ніжна та смачна страва, яка стане чудовою прикрасою святкового столу.
Рецепт з каналу : “ЦЕ СМАКОТА”