Готую простий та смачний десерт, ідеальний для швидкого сніданку або сімейного перекусу! Якщо ви шукаєте рецепт за 5 хвилин, цей яблучний десерт саме те, що вам потрібно!
Інгредієнти:
- 2 яблука
- лимонний сік
- 1 яйце
- 60 г цукру
- цедра лимона
- 200 г йогурту
- 50 мл олії
- 350 г борошна
- 7 г розпушувача
- олія для обсмажування
- цукор + кориця для подачі
Приготування:
Яблука очищаю і нарізаю невеликими шматочками, потім скроплюю лимонним соком, щоб вони не темніли. У миску розбиваю яйце, додаю цукру, цедру лимона, перемішую вінчиком. Додаю натурального йогурту, перемішую все до однорідності, вливаю олію та знову добре вимішую. До рідкої суміші я додаю борошно та розпушувач. Замішую м’яке, ніжне тісто. Додаю яблука, перемішую.
Викладаю ложкою оладки на розігріту олію в сковорідці та обсмажую їх на сковороді на слабкому вогні, щоб вони добре пропеклися всередині й красиво підрум’янилися зовні. Саме завдяки повільному обсмажуванню вони виходять ніжними та пухнастими.
Готові яблучні оладки я подаю теплими, а зверху присипаю сумішшю цукру та кориці. Вони мають приємний яблучний аромат, ніжну текстуру та легку цитрусову нотку завдяки цедрі.
