Просто кидаю хліб у киплячу воду, зробіть так само і ви будете вражені, яка смакота виходить! Тепер тільки за цим рецептом готую, дуже легко, а потім пальчики облизуємо!
Інгредієнти:
Тісто:
- 3 скл. води
- 2 буханці черствого хліба
- 100 мл олії
- 3 яйця
- сіль за смаком
Соус:
- 1 помідор
- сіль, чебрець, чорний перець за смаком
- 4-5 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. томатної пасти
Начинка:
- сир моцарелла
- гострий перець (за бажанням)
- болгарський перець
- ковбаса
- кукурудза консервована
- гриби сирі печериці
Приготування:
Тісто:
У сковорідку вливаю воду, доводжу до кипіння. Кладу хліб у воду та за декілька секунд одразу перевертаю його, він швидко м’якшає. Знімаю з вогню, мну виделкою та даю охолонути. Потім додаю олію та розбиваю яйця, трішки солі, перемішую. Тепер перебиваю блендером в однорідну масу.
Деко чи сковорідку змащую вершковим маслом, викладаю усю масу, розрівнюю. Випікаю в розігрітій духовці до 180 градусів до готовності.
Соус:
Помідор очищаю від шкірки, натираю на терці, додаю сіль, чебрець, чорний перець, олію, томатну пасту, перемішую. Дістаю тісто, проколюю виделкою, змащую соусом.
Посипаю соус тертим на терці сиром, викладаю порізаний кружечками гострий (за бажанням) та болгарський перці, також викладаю порізану ковбасу, всипаю кукурудзу і кладу пластинки грибів. Випікаю в розігрітій духовці до 180 градусів до готовності. Смачного!
