Готую цей чудовий рецепт всього за кілька хвилин! Часто готую це на обід чи вечерю, це просто та смачно! Рецепт картоплі, швидкий та смачний, всі у захваті!
Інгредієнти:
- 800 г картоплі
- 100 г сиру твердого
- перець чилі сушений
Начинка:
- 2 помідори
- сушений орегано, сіль, чорний перець, оливкова олія
- 10 скибочок сиру твердого
Кляр:
- 2 яйця сирі
- 2 ст. л. натурального йогурту
- 5 ст. л. борошна
- олія для обсмажування
Приготування:
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. Додаю тертий на терці сир, перець чилі сушений, перемішую.
Для начинки нарізаю помідор тонкими кружечками, додаю сушений орегано, сіль, чорний перець, оливкову олію, перемішую. Також беру скибочки сиру. Тепер формую у руках з картоплі коржик, викладаю помідор та скибку сиру, зверху викладаю другий коржик з картоплі, защипую з усіх боків.
Кляр:
Розбиваю яйця виделкою, змішую з йогуртом та борошном. Вмочую в кляр заготовки з усіх сторін. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Смачного!
