Сьогодні я готую дуже ніжний і легкий салат “Пролісок”! Його ніхто не знає і не готує, а дарма! Смачніше не придумати: не салат, а диво!
Інгредієнти:
- Капуста 350 г
- Огірок свіжий 1 шт.
- Яйця варені 3 шт.
- Зелена цибуля 1 пучок
- Кріп 1 пучок
- Сіль, перець за смаком
- Олія 2 ст. л. (у мене оливкова)
- Гірчиця 1 ч. л.
- Сметана 3-4 ст. л.
Приготування:
Капусту дрібно шаткую, огірок нарізаю соломкою.
Яйця варені ділю на білки та жовтки, їх залишаю для заправки, а білки нарізаю соломкою, зелену цибулю та кріп нарізаю дрібно. Жовтки подрібнюю виделкою, змішую з сіллю, перцем, олію, гірчицею та сметаною. Заправляю салат.
Смачного!
