В моїй родині просто обожнюють ці фаршировані яйця. Тому сьогодні я готую дуже ніжну і красиву закуску. Ці яйця виходять дуже смачними та оригінальними на вигляд!
Інгредієнти:
- 5 яєць варених
- 1 солоний огірок
- 1-2 зуб. часнику
- 1 плавлений сирок (70 г)
- майонез за смаком
- сіль за смаком (за бажанням)
- гірчиці у зернах (для декору)
- кріп (для декору)
Приготування:
Спочатку я беру солоний огірок і дуже дрібно його нарізаю. Далі беру яйця, відварені круто, розрізаю кожне уздовж на дві половинки і акуратно відокремлюю білки від жовтків. До нарізаного огірка я натираю на дрібній тертці часник, додаю яєчні жовтки та плавлений сирок, який також натираю на дрібній тертці. Усе це поєднання виходить дуже ароматним і апетитним. Далі додаю трохи майонезу і добре перемішую, щоб начинка стала однорідною і ніжною. За бажанням її можна трохи підсолити, але зазвичай солі вистачає від огірка та сиру. У результаті виходить дуже смачна і ніжна маса.
Масою акуратно наповнюю половинки яєчних білків. Коли всі яйця нафаршировані, зверху я додаю зовсім трохи майонезу, щоб закуска виглядала ще апетитніше.
У центр кожного яйця кладу трохи зернистої гірчиці — вона додає легкої пікантності і дуже гарно виглядає. Після цього прикрашаю закуску свіжим кропом, який додає яскравого кольору і приємного аромату.
У результаті виходить дуже красива, святкова і водночас проста закуска. Фаршировані яйця виходять надзвичайно м’якими, ароматними і дуже смачними, тому їх можна сміливо подавати на будь-який святковий стіл або сімейне застілля. Смачного!
