Сьогодні буду готувати дуже ситний, оригінальний і дуже смачний салат із куркою та овочами! Я б готувала хоч щодня цю смакоту!
Інгредієнти:
- Варена картопля – 4 шт.
- Варена морква- 2 шт.
- Варені яйця – 4 шт.
- Копчені курячі стегна – 2 шт.
- Огірки свіжі – 2 шт.
- Зелена цибуля – 1 пучок
- Консервована кукурудза – 1 б.
- Сіль за смаком
- Майонез – 3 ст. л.
Приготування:
Відварену картоплю нарізаю кубиком. Далі беру відварені морквини і також нарізаю кубиком. Перемішую картоплю з морквою в мисці. Потім нарізаю кубиком варені яйця і додаю їх до решти інгредієнтів. Беру копчені курячі стегна, очищаю їх від шкірки, відділяю м’ясо від кістки і нарізаю невеликими шматочками. Перекладаю курку до решти інгредієнтів. Далі беруться два свіжі огірочки — їх теж нарізаю кубиком і відправляю до миски.
Пучок зеленої цибулі нарізаю дрібненько і додаю до салату. Потім додаю консервовану кукурудзу, трохи солі — я взяла дві щіпки, а для смаку можете додавати на свій розсуд. Залишилося додати майонез, добре перемішую, щоб всі інгредієнти з’єдналися між собою і салат виглядав гарно однорідним.
Для подачі використовую роз’ємну форму — викладаю салат, акуратно знімаю форму і отримую чудові порції. Салат можна прикрасити гілочками петрушки зверху, і він готовий до святкового столу або просто для сімейного обіду. Він виходить ніжний, соковитий і дуже апетитний.
