Роблю найсмачніший салат за 15 хвилин «Вірменська Сакура»! Готується просто, виходить дуже смачно і змітають зі столу за лічені хвилини!
Інгредієнти:
- Баклажани – 3 шт.
- Сіль – 3/4 ч. л.
- Олія (для смаження)
- Майонез
- Кріп
Маринування цибулі:
- Цибуля червона – 1 шт.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Оцет 9% – 2 ст. л.
Приготування:
Цибулю нарізаю тонкими півкільцями, додаю сіль, цукор, заливаю оцтом і залишаю маринуватись на 10 хвилин.
Баклажани нарізаю кружечками, кладу у миску, солю, перемішую, залишаю на 10 хвилин. Потім забираю зайву волову паперовими рушниками. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості баклажани.
На плоску тарілку першим шаром салату викладаю смажені баклажани, поливаю сіточкою із майонезу.
Тоді кладу мариновану цибулю, поливаю сіточкою із майонезу. Прикрашаю кропом, смачного!
