Готую такий салат із капусти 3 рази на тиждень! Знаю секрет у заправці – просто, дешево і дуже смачно! Рецепт простий, бюджетний і ідеально підходить для обіду або вечері!
Інгредієнти:
- капуста – 400 г
- цукор – 1 ст. л.
- оцет – 1 ст. л. (у мене яблучний)
- огірок – 3 шт.
- зелена цибуля
- зелень (петрушка, кріп)
- яйця варені – 4 шт.
- сіль, перець
- олія – 4 ст. л.
- сметана – 2 ст. л.
Приготування:
Капусту дрібно шаткую, додаю цукор, оцет, перемішую. Огірки нарізаю півкільцями. Подрібнюю зелену цибулю, петрушку та кріп.
Варені яйця ділю на жовтки та білки. Білки нарізаю кубиками і кладу в салат. В окремій мисці до жовтків додаю сіль, перець, перетираю виделкою в однорідну масу, також додаю олію і сметану, перемішую. Заправляю цим соусом салат, смачного!
