Маю для вас недорогий салат із буряка! Він настільки простий і смачний, що можна готувати хоч щодня! Моя сім’я його обожнює!
Інгредієнти:
- Цибуля – 2 шт.
- Олія – 100 г
- Буряк відварений – 3-4 шт.
- Квасоля консервована – 1 б.
- Солоні огірки – 2 шт.
- Петрушка
- Горіхи волоські підсушені – 70 г
- Часник – 3-4 зуб.
- Цукор – 1 ч. л.
- Сіль – 0, 5 ч. л.
- Перець мелений чорний – за смаком
Приготування:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості дрібно порізану цибулю. Залишаю охолоджуватись в сковорідці.
Буряк натираю на терці в салатницю. Додаю квасолю, огірки нарізаю соломкою. Додаю смажену цибульку разом з олією.
Також дрібно нарізаю петрушку та подрібнюю горішки. Видавлюю через прес часник, додаю цукор, солю та перчу салат і перемішую усе.
Смачного!
