Рецепт з голодних 90-х, багато хто забув, а дарма! Бюджетно, смачно та просто!

Зараз мало хто так готує, хоча цей рецепт направду дуже смачний. Нам так котлетки запікала мама в дитинстві і по сьогоднішній день вони мої улюблені

Інгредієнти:

Фарш – 500 гр
Рис – 100 гр
Яйце – 1 шт
Цибуля – 2 шт
Морква – 1 шт
Томат – 500 мл
Вода – 150 мл
Борошно – 3 ч. л.
Перець часниковий
Приправа – 1 ч.л.
Олія рослинна
Сіль, перець

Приготування:

У миску кладемо фарш, перець, сіль, приправи та яйця.

Рис промиваємо добре у воді та варимо 15 хвилин після закипання води. Також додаємо до фаршу та цибулю перемелену у блендері. Добре усе перемішуємо руками.

Для заправки піджарюємо дрібно нарізану цибулю разом з натертою морквою на терці до золотистого кольору. Тоді доливаємо томатну пасту. в окремій мисці до води додаємо борошно, розмішуємо до однорідності і доливаємо в сковорідку, солимо, перчимо.