Чудове швидке пісочне печиво! Таке смачне, що хочеться пекти його кожен день. Вийде абсолютно у всіх.
Інгредієнти на ~12 штук (~360г):
- 1 яйце
- 100г вершкового масла
- 70г цукру
- ~210г муки
- 1 ч. л розпушувача
- по щіпці солі та ваніліну
Приготування:
До м’якого вершкового масла додаю цукор, сіль і ванілін. Розминаю все виделкою.
Додаю яйце кімнатної температури, перемішую у кашку.
Далі додаю половину муки і розпушувач, все гарно перемішую.
Тепер додаю всю муку, яка залишилась і замішую тісто. Ось таке тісто у мене вийшло.
Тісто накриваю і прибираю в холодильник на 15-20 хвилин.
Далі розкочую його в пласт товщиною 5-6 мм. І виделкою роблю ось такий візерунок, як на фото.
Вирізаю з тіста кружечки з допомогою форми чи стакана.
Перекладаю печиво на деко, застелене пергаментним папером. І випікаю у попередньо розігрітій духовці до 180 градусів 15 хвилин.
Присипаю цукровою пудрою і подаю до столу.
Печиво виходить дуже смачне, з вершковим ароматом і смаком. Може стояти досить довго, але мої домашні його до вечора з’їдають.
