Я просто все змішала і шоколадний торт готовий!
Інгредієнти:
- Печиво до чаю 1 кг
- Волоський горіх 150 г
- Цукор 250 г
- Какао-порошок 75 г
- Масло вершкове 82,5% 190 г
- Ванільний цукор 2 шт. (пакетика)
- Вода 300 мл
- Вершки 33% 150 мл
- Шоколад темний 150 г
Приготування:
ПРИГОТУВАННЯ:
Подрібнюємо печиво, але не в крихту. Додаємо подрібнені горіхи.
Змішуємо цукор, ванілін, воду, вершкове масло і какао, потім доводимо масу до кипіння.
Заливаємо печиво теплим сиропом і перемішуємо.
Викладаємо масу в роз’ємну форму і добре втрамбовуємо.
Нагріваємо вершки, додаємо шоколад і вимішуємо до однорідності.
Заливаємо торт глазур’ю і накриваємо харчовою плівкою.
Ставимо торт в холодильник на 6 годин. Смачного!
Порада: крім печива та горіхів ви також можете додати ще й цукати, шматочки сухофруктів, зефіру чи мармеладу.
