Сирники з мінімальною кількістю інгредієнтів, коли скуштувала, мені дуже сподобалися.
Для приготування нам знадобиться:
- 250 г сиру (творога);
- 3 стол.ложки манки;
- 2 стол.ложки цукру;
- дрібка солі;
- олія рослинна для смаження.
Приготування:
З цієї кількості інгредієнтів виходить 6 сирників, якщо у вас сім’я більша, то збільшіть порцію.
Почнемо з сиру, якщо він занадто мокрий, потрібно залишити його стекти через марлю, складену в 4 шари, або віджати.
Складаємо сир у миску, якщо є зернистість, розминаємо вилкою.
Наступним етапом йде додавання манної крупи до підготовленого сиру. Сюди ж кидаємо цукор та сіль для покращення смаку. Не варто збільшувати кількість цукру, в рецепті вказано оптимальне дозування цукрового піску. Якщо любите, можна додати трохи ваніліну.
Тепер вимішуємо інгредієнти до однорідної консистенції, залишаємо настоятися 10-15 хвилин. За цей час манка набухне втягуючи в себе надлишки вологи.
З тіста формуємо кульки однакового розміру та ліпимо сирники. Як говорила раніше, у мене вийшло їх 6.
На розпечену сковорідку з олією викладаємо сирники та обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки.
Подаємо до столу, поки теплі, щоб повною мірою насолодитися вишуканим повітряним смаком. Я люблю сирники з медом або згущеним молоком, можна подавати зі сметаною, джемом, фруктовим соусом, будь-якою добавкою на ваш смак.
Цей рецепт вимагає мінімум інгредієнтів та часу, чудовий сніданок для всієї родини нашвидкуруч.
