Приготую сьогодні неймовірні млинці, вони дуже вишукані не лише зовні, але й за смаком неперевершені! З найпростіших продуктів таку смакоту роблю!
Інгредієнти:
Млинці:
- 220 г борошна
- 0,5 ч. л. солі
- 1 ч. л. цукру
- 5 яєць
- 1 л. молока
- 50 г олії
Начинка:
- 800 г кисломолочного сиру жирного
- 1 яйце
- 100-120 г цукрова пудра
- 2 г ванілі
- цедра 1 лимона
- 100 г родзинок
- 400 г бананів
- 150-180 г розтопленого вершкового масла (для змащування)
Приготування:
Роблю млинці, у глибокій мисці змішую борошно з сіллю, цукром та яйцями. Тепер частинами вливаю молоко та замішую. Вливаю олію, перемішую. Розігріваю сковорідку, змащую олією один раз і обсмажую млинці до золотистості.
Для начинки сир перетираю в однорідну масу, додаю яйце, цукрову пудру, ваніль, цедру лимона, перемішую. Запарюю родзинки, просушую, додаю до сиру, перемішую. Дрібно нарізаю банани, перемішую. Млинці розрізаю на 4 трикутники, викладаю начинку та закручую рулетами.
Беру форму для випікання, змащую розтопленим маслом, викладаю млинці, між ними також змащую вершковим маслом. Накриваю форму фольгою. Тепер випікаю в розігрітій духовці до 180 градусів 20 хвилин.
