Обожнюю готувати за цим рецептом, хоча в котлетках і немає м’яса, вони дуже смачні і ситні. Навіть чоловік оцінив, хоча він без м’яса котлет не любить!
Інгредієнти:
- Вівсянка 200 г
- Окріп 200 мл.
- Картопля 2 шт. (250 г)
- Цибуля 2 шт.
- Часник 2 шт.
- Сіль, перець за смаком
- Борошно для панірування (за бажанням)
- Олія для обсмажування
Приготування:
Вівсянку заливаю окропом, перемішую і залишаю на 15 хвилин. Картоплю, цибулю і часник натираю разом на дрібній тертці у глибоку миску. Додаю вівсянку, разом із рідиною. Додаю сіль і перець, перемішую. Мокрими руками формую котлети, панірую у борошні, але це за бажанням, без цього вони також дуже смачні.
Розігріваю сковорідку з олією, обсмажую на середньому вогні під кришкою до золотої скоринки з обох боків по 3 хвилини. Перекладаю на паперовий рушник, щоб позбавитись зайвої олії.
Смачного!
