Не рецепт, а золото, я просто ковбасу натираю на терці, а яка смакота виходить! Готую і на обід, і на вечерю, і для гостей, ідеальний рецепт!
Інгредієнти:
- Відварена картопля 4 шт.
- Вершкове масло
- Сіль, перець за смаком
- Яйце 1 шт.
- Копчена ковбаса 100 г
- Кріп 1 пучок
- Борошно 2 ст. л.
- Олія для смаження
Приготування:
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре з шматочком вершкового масла. Додаю сіль, перець, яйце, перемішую. Натираю на терці ковбасу, подрібнюю кріп, перемішую. Додаю борошно, перемішую.
Формую руками коржики, розігріваю олію в сковорідці, викладаю і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Смачного!
