Готую за цим чудовим рецептом вже багато років! Дівчатка, маю для вас цей супер смачний простий рецепт! До чаю найулюбленіший мій десерт!
Інгредієнти:
- 5 яєць
- дрібка солі
- 8 г ванільного цукру
- 150 г цукру
- 150 г борошна
- 0,5 ч. л. розпушувача
- молоко (для просочування)
Крем:
- сир кисломолочний 100 г
- вершки 400 г 33%
- цукрова пудра 5 ст. л.
Приготування:
Збиваю яйця міксером з дрібкою солі, ванільним цукром та цукром до пишної та світлої маси. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності. Деко від духовки застеляю пергаментом і викладаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 25 хвилин. Потім корж охолоджую і нарізаю формочкою кружечки, з обрізків роблю крихту, якою буду прикрашати десерт. Просочую усі коржики молоком.
Крем:
Кладу у миску сир кисломолочний, додаю вершки та цукрову пудру, збиваю міксером до пишної маси. Викладаю крем кондитерським мішком на коржики, прикриваю зверху другим коржиком.
Змащую кремом з усіх боків, посипаю крихтою, смачного!
