Сьогодні у мене швидка вечеря за 20 хвилин на сковороді без духовки. Цей рецепт з консервованого тунця та яєць — проста, смачна і ситна страва для всієї родини.
Інгредієнти:
- Картопля – 2 шт.
- Сіль, перець, олія – за смаком
- Консервований тунець – 1 банка
- Сир моцарелла – 150 г
- Плавлений сирок – 1 шт.
Заливка:
- Яйця сирі – 6 шт.
- Сіль, перець – за смаком
- Сметана – 50 мл.
- Крохмаль – 1 ст. л.
Приготування:
Картоплю нарізаю тонкими пластинками, змішую у мисці з сіллю, перцем та олією. Викладаю шар картоплі у сковорідку на дно. Посипаю тертим на терці сиром моцарелла.
Тепер викладаю консервований тунець і знову посипаю тертим на терці сиром моцарелла.
Заливка:
Збиваю виделкою у мисці яйця з сіллю та перцем, змішую з сметаною та крохмалем. Вливаю заливку у сковорідку. Ставлю на вогонь, накриваю кришкою і готую до готовності. Потім зверху на терці натираю плавлені сирки, накриваю кришкою ще на декілька хвилин.
Смачного!
