Наближаються свята, і саме з цього приводу я хочу поділитися рецептом одного зі своїх улюблених салатів. Він дуже простий у приготуванні, готується з доступних продуктів і завжди виходить легким та соковитим.
Інгредієнти:
- Пекінська капуста – 700 г
- Помідори чері – 300 г
- Сир твердий – 200 г
- Шинка – 300 г
- Солодка консервована кукурудза – 230 г
- Майонез – 200-250 г
- Сіль – за смаком
- Кунжут – для подачі
Приготування:
Спочатку я беру пекінську капусту і нарізаю її тонкою соломкою. Вона дуже ніжна, тому салат виходить повітряним і свіжим. Далі беру помідори чері і розрізаю їх на кілька частин — зазвичай на половинки або четвертинки, щоб вони красиво виглядали в салаті та добре поєднувалися з іншими інгредієнтами.
Після цього беру твердий сир і нарізаю його невеликими акуратними кубиками. Сир додає салату ніжності та приємного вершкового смаку. Шинку нарізаю соломкою, щоб шматочки були зручними для салату. Потім додаю солодку консервовану кукурудзу, яка робить смак більш яскравим і трохи солодкуватим.
Далі додаю майонез — його кількість регулюю на свій смак, щоб салат був ніжним, але не занадто важким. Трохи солю салат, адже капуста та овочі потребують зовсім трішки солі для балансу смаку. Після цього все добре перемішую, щоб інгредієнти рівномірно поєдналися між собою.
Викладаю салатик на тарілку для подачі, прикрашаю кунжутом. У результаті виходить дуже легкий, соковитий і апетитний салат. Він готується буквально за кілька хвилин, а на святковому столі виглядає яскраво і красиво. Такий салат чудово підходить і для сімейної вечері, і для святкового застілля. Смачного!
