Якщо ви шукаєте простий рецепт салату, який здивує смаком та різноманітністю інгредієнтів, то салат «Київський» – це те, що потрібно. Готую його тепер дуже часто!
Інгредієнти:
- огірки свіжі – 2 шт.
- перець болгарський (червоний) – 1 шт.
- помідори свіжі – 3 шт.
- шинка – 200 г
- яйця варені – 3 шт.
- сир твердий – 150 г
- сіль – за смаком
- зелень (будь-яка) – невеликий пучок
- майонез – 3 ст. л.
Приготування:
Усі інгредієнти я нарізаю маленьким кубиком: свіжі огірки, болгарський перець, помідори, шинку та варені яйця. До речі, замість шинки можна використовувати відварене або запечене м’ясо курки чи індички — так салат теж виходить дуже смачним. Невеликий шматочок твердого сиру я натираю на крупній тертці. Після цього всі підготовлені інгредієнти перекладаю у велику миску.
Далі я додаю сіль за смаком і дрібно нарізану зелень. Сьогодні використовую зелену цибулю, кріп і петрушку — вони додають салату свіжості та аромату. Для заправки кладу майонез і добре все перемішую. Якщо ж хочеться легшого варіанту, майонез можна замінити оливковою олією з лимонним соком або бальзамічним оцтом. А для більш пікантного смаку інколи додаю ще трохи часнику, пропущеного через прес — буквально 2 зубчики, цього цілком достатньо.
У результаті салат виходить дуже соковитим, легким і водночас поживним. Усі інгредієнти чудово поєднуються між собою, створюючи гармонійний і яскравий смак. Такий салат легко приготувати як на щоденний обід або вечерю, так і подати на святковий стіл. Обов’язково спробуйте приготувати його самі — впевнена, він вам сподобається і стане одним із улюблених. Смачного!
Забули про Щубу🤣