Обожнюю готувати цей дуже смачний та простий суп! Всі просять добавки, ваші родичі також поросять! Тільки спробуйте і вже не будете готувати по іншому!
Інгредієнти:
- Відварена куряча грудка – 200 г
- Курячий бульйон – 2, 5 л
- Цибуля – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Картопля – 3 шт.
- Олія та вершкове масло – для обсмажування
- Плавлений сир – 300 г
- Часник – 3 зуб.
- Сіль, чорний мелений перець
- Кріп – 20 г
Приготування:
Відварюю курку у каструлі, виймаю її. У бульйон кидаю картоплю, порізану кубиками. На сковорідці розігріваю олію та вершкове масло, обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин. Перекладаю засмажу у бульйон, перемішую.
Курячу грудку нарізаю кубиками, кидаю у суп, також додаю плавлені сирки, перемішую і розтоплюю їх. Додаю подрібнений часник, перчу та солю за смаком, перемішую.
В кінці у суп додаю подрібнений часник, смачного!
