Це мій улюблений рецепт картоплі та цибулі! Всього 5 хвилин і кожна тарілка порожня! Просте, доступне та смачне блюдо для всієї родини. Спробуйте, сподіваюся, вам сподобається!
Інгредієнти:
- 4 картоплі
- 1 цибуля
- 3 яйця
- сіль, перець
- 4 ст. л. борошна
- олія для обсмажування
Начинка:
- 6 помідорів
- 1 пучок кріп
- 150 г сиру моцарели
- сир твердий за смаком
Приготування:
Картоплю та цибулю натираю на терці. В окрему миску розбиваю яйця, перемішую. Додаю до змішаних яєць терті овочі, сіль, перець, перемішую. Всипаю борошно, замішую. Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую картопляні коржики до золотистості з обох сторін.
Начинка:
На терці натираю помідори, шкірку забираю, дрібно нарізаю кріп, натираю на терці сир моцарелу, змішую все разом.
Тепер на кожен коржик викладаю начинку, складаю так усі шари у формі для запікання. Зверху посипаю тертим сиром. Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 15 хвилин.
Смачного!
