Краще, ніж картопля фрі! Готую цю страву всього за кілька хвилин! Тепер часто готую це на обід чи вечерю, це просто та смачно!
Інгредієнти:
- 3 картоплини
- 100 мл вершків
- 1 пучок петрушки
- 1 цибулина
- олія для обсмажування
- сіль за смаком
- 1 болгарський перець
- 100 г варена ковбаса
- чорний перець за смаком
- 3-4 лаваші
- 150 г сиру твердого
Приготування:
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. Тоді вливаю вершки і знову мну. Додаю до пюре подрібнену петрушку, перемішую.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості порізану півкільцями цибулю, солю за смаком. Тепер болгарський перець нарізаю дрібними кубиками, кладу у сковорідку до цибулі, обсмажую. Перекладаю засмажку до пюре, перемішую. Тепер нарізаю половину ковбаси кубиками, сиплю мелений чорний перець, перемішую.
Викладаю на дно форми для запікання перший лаваш і викладаю приготовану масу, її посипаю тертим на терці сиром. Так складаю декілька шарів.
Останній шар у мене тертий сир. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 20 хвилин. Перед подачею посипаю страву зеленню, смачного!
