Котлети в духовці на кефірі ще ніколи не були такими смачними! Готую сьогодні з вами цей неймовірний рецепт! Виходять смачні, пишні і соковиті!
Інгредієнти:
- Фарш 500 г
- Кефір 200 мл
- Сухарі панірувальні 120 г
- Цибуля 2 шт.
- Яйця 2 шт.
- Сіль 1 ч. л.
- Перець чорний мелений ½ ч. л.
- Олія для обсмажування
Приготування:
До фаршу вливаю 100 мл кефіру, перемішую. В окремій мисці заливаю сухарі панірувальні теж 100 мл кефіру, залишаю їх на 10 хвилин, щоб набухнули. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Тоді смажену цибулю перекладаю у блендер і перемелюю до кашки, її перекладаю до фаршу, перемішую. Додаю набухлі сухарі, яйце, сіль, перець, замішую гарно руками.
Деко від духовки змащую олією, руками формую котлетки, викладаю їх. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 30 хвилин.
Подаю з улюбленим соусом, смачного!
