Дівчатка, поділюсь сьогодні з вами, як приготувати пісні картопляні зрази з грибами! Смачні пісні зрази з грибами рецепт, які всі обожнюють!
Інгредієнти:
Картопляне тісто:
- Картопля відварена 800 г
- Сіль за смаком
- Олія 2 ст. л.
- Борошно 35 г
Начинка:
- Цибуля 1 шт.
- Гриби печериці 300 г
- Сіль, спеції за смаком
- Олія для обсмажування
Приготування:
Картопляне тісто:
Відварену картоплю пропускаю через м’ясорубку, додаю сіль, олію, замішую руками. Тоді просіюю через сито борошно та замішую тісто руками.
Начинка:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю печериці порізані дрібними кубиками, обсмажую декілька хвилин, помішуючи, до готовності. Приправляю за смаком та охолоджую начинку.
Ділю тісто на шматочки, формую кульки, розкачую коржики і викладаю начинку. Формую пиріжки, щільно защіпаючи тісто.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Смачного!
