Сьогодні приготувала чудовий рецепт, який тепер хочу поділитись з вами, це неймовірно смачно з простих продуктів! Улюблені коржики!
Інгредієнти:
- Відварена картопля 3 шт.
- Сіль 1 ч. л.
- Цукор 1 ч. л.
- Яйця 3 шт.
- Дріжджі сухі 1 ст. л.
- Молоко 300 мл.
- Картопляний відвар 150 мл.
- Борошно 200 г
- Зелень до смаку
- Олія для обсмажування
Приготування:
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перекладаю у миску. Додаю сіль, цукор, яйця, дріжджі, молоко та картопляний відвар, перебиваю все блендером в однорідну масу. Просіюю через сито борошно, замішую вінчиком до однорідності. Додаю подрібнену зелень, перемішую. Накриваю миску харчовою плівкою та залишаю відпочити на 30 хвилин.
Змащую олією сковорідку перед першим коржиком і обсмажую з обох боків до золотистості класичним способом.
Смачного!
