Салат зі смаженим сиром та куркою
Ділюсь своїм улюбленим салатом. Як ід серця відриваю. Найбільше подобається в ньому цей нереальний сир
Інгредієнти:
- Куряче філе 300 г
- Сир халумі (сулугуні, бринза) 200 г
- Помідори чері 150 г
- Листя салату 1 пучок
- Рослинна олія 1 ст. л.
- Гранульований часник 1/4 ч. л.
- Паприка 1/4 ч. л.
Для заправки
- Сметана 15% 2 ст. л.
- Зерниста гірчиця 1 ч. л.
- Оливкова олія 2 ч. л.
- Гранульований часник 1/2 ч. л
Приготування:
Куряче філе наріжте смужками і викладіть у глибоку миску. У піалці змішайте часник, паприку сіль і трохи олії. Сумішю, що вийшла, натріть смужки курячого філе. Заберіть убік.
Сир наріжте невеликими скибочками, помідори розріжте навпіл, листя салату порвіть руками.
У піалці змішайте усі інгредієнти для заправки.
На розігрітій гриль-скововоді обсмажте мариновану курку до готовності. Щипцями дістаньте м’ясо.
У ту ж сковороду викладіть сир, обсмажте до рум’яності з обох боків.
На тарілку сервіровки викладіть листя салату, половину помідорів чері. Полийте половиною заправки. Зверху викладіть обсмажену курку та скибочки сиру. Полийте заправкою, що залишилася, і прикрасьте половинками чері, що залишилися.
Готовий салат із смаженим сиром та куркою подавайте відразу після приготування, поки основні інгредієнти залишаються теплими.
