Салат «Соняшник»
Готується салат дуже швидко. На вигляд просто нереальний. І виходить по грошах досить бюджетним
Інгредієнти:
- Куряче філе 600 г
- Печериці 450 г
- Курячі яйця 5 шт.
- Цибуля 1 головка
- Сир гауда 150 г
- Маслини 20 г
- Листя салату 10 шт.
- Чіпси 15 шт.
- Майонез до смаку
Приготування:
У киплячій підсоленій воді відваріть куряче філе до готовності (20-25 хвилин). Дістаньте м’ясо з бульйону, дайте йому повністю охолонути, а потім наріжте дрібними шматочками.
Цибулю очистіть і наріжте невеликими шматочками. Так само наріжте печериці.
На сковороді розігрійте трохи олії. Викладіть печериці, цибулю та обсмажте до готовності. Готові гриби відкиньте на друшляк, щоб стекло зайве масло.
Яйця опустіть у каструлю із водою. Доведіть до кипіння та варіть 10 хвилин.
Готові яйця перекладіть у миску з холодною водою, потім очистіть і відокреміть білки від жовтків. Яєчні білки та жовтки натріть на терці або розімніть вилкою.
Сир натріть на дрібній тертці.
На блюді сервіровки рівномірно розподіліть листя салату. У центр викладіть шарами: куряче філе, майонез, гриби з цибулею, білки яєчні, половину тертого сиру.
Промажте останній шар майонезом. Зверху посипте тертими жовтками та сиром.
Оливки розріжте навпіл і викладіть їх на салат. Навколо «соняшника» викладіть чіпси, які відіграватимуть роль пелюсток.
