Готуємо смачну закуску – сосиски в картопляно-сирній шубі. Для цього тонкі сосиски загортаємо у тонкий лаваш. Крім сосисок, як начинку використовуємо картопляне пюре та твердий сир. Після смаження тонкий лаваш стає м’яким, а сир усередині повністю розчиняється, виходять сосиски в ніжній картопляно-сирній шубі. Страва відмінно підійде для сніданку або перекушування, їх можна брати з собою в дорогу, оскільки навіть після остигання сосиски залишаються смачними.
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий 2 шт
- Картопляне пюре 200 г
- Сосиски 7 шт
- Твердий сир 100 г
- Рослинна олія 40 мл
Приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти згідно зі списком.
Тонкий лаваш наріжте однаковими смужками, ширина яких буде відповідати розміру сосисок.
Заздалегідь зваріть картоплю до готовності, потім розімніть її в пюре, додайте трохи вершкового масла. Картопляне пюре трохи остудіть, нанесіть його рівним шаром на кожну смужку лаваша.
Твердий сир натріть на великій тертці, присипте картопляне пюре на лаваші.
На один край смужок покладіть по одній сосисці.
Зверніть лаваш із начинкою у щільний рулет. Таким чином зробіть з усіма екземплярами.
На плиту встановіть сковороду, влийте олію. У гарячу олію покладіть заготовки. Смажте їх на помірному вогні з усіх боків до придбання рум’яної скоринки.
Смажені трубочки викладіть на серветку, щоб вона ввібрала зайву олію. Подавайте блюдо на стіл у теплому вигляді, поки сир усередині залишається м’яким. Доповніть їх томатним або іншим соусом на смак.
Смачного!
