Хочу поділитися з вами рецептом тіста для піци, як із піцерії.
Дивіться які красуньки у мене вийшли. Запрошувала подруг на вихідні, то всі казали шо дуже смачно, а тісто просто вогонь.
Рецепт:
- У 200 гр теплої води розчинити 0,5 чайної ложки цукру, 0,5 солі. Додати 10 гр сухих дріжджів, перемішати, залишити на 15 хв до бродіння
- 2 столові ложки рослинної олії і 1,5 склянки борошна. Замісити тісто, щоб трохи липло в руках.
- Прибрати тісто в миску, накрити рушником, залишити на 30 хв, поки готується начинка. Змастити основу томатною пастою+прованські трави
Далі в мене були такі три начинки:
Варена грудка+перець+гриби+моцарела
Копчена ковбаска+ моцарелла
Помідор+копчена ковбаса+маслини+моцарела
Випікати 12-15 хв при 180